PepsiCo меняет классическую колу: ставка на пребиотики и заботу о здоровье
Мировой гигант PepsiCo анонсировал запуск новой версии своей известной газировки с пребиотиками, которая появится на прилавках уже этой осенью. Такой шаг стал первым крупным обновлением формулы за последние два десятилетия. В каждой банке появится 3 грамма пребиотической клетчатки, а общая калорийность напитка составит всего 30 калорий. Производитель уверен: формат «здоровой» газировки привлечёт внимание и порадует искателей новых вкусов.
Мнение специалистов: действительно ли новая газировка приносит пользу?
Врач-диетолог Дарья Русакова считает, что новый состав Pepsi вызовет интерес у людей, следящих за своим рационом. Она отмечает: «В напиток входит натуральный пребиотик инулин — это пищевые волокна, полученные из цикория. Однако даже 4 грамма инулина обеспечивают лишь 13% средней суточной потребности в клетчатке. Чтобы почувствовать заметную пользу для кишечника, одной банки будет мало — понадобится большее количество». По ее словам, сахар в напитке заменили на натуральные альтернативы: экстракт стевии и аллюлозу. Эти компоненты признаны относительно безопасными. Помимо низкой калорийности, газировка может заинтересовать тех, кто не может отказаться от сладкой газировки, но стремится поддерживать вес или снижать калорийность рациона.
Однако специалисты подчеркивают: несмотря на низкую калорийность, злоупотреблять новым продуктом также не стоит. Инулин в больших дозах способен вызывать вздутие живота или дискомфорт. Важно помнить и о такой особенности, как повышенная сладость аллюлозы — она примерно на 70% слаще сахара и может стимулировать желание употреблять больше сладкого. Поэтому даже натуральные сахарозаменители требуют умеренного подхода.
Популярность пребиотической газировки: как развиваются тренды Poppi и Olipop
Появление новой колы с пребиотиками от PepsiCo не случайно: на рынке США всё больше потребителей обращают внимание на «функциональные» напитки. Особенно популярными стали газировки от Poppi и Olipop, где ключевым преимуществом также названы пребиотические свойства. Интерес к таким напиткам связан с глобальным переходом к балансу между привычками и заботой о собственном организме. Компания PepsiCo активно реагирует на эти изменения: её продажи в Америке снизились во втором квартале на 2% в годовом выражении, и введение инновационного продукта должно оживить спрос.
Дополнительным стратегическим шагом стал недавний выкуп фирмы Poppi — сумма сделки достигла почти двух миллиардов долларов. Изначально планировалось выпускать собственную линейку пребиотических газировок под отдельным брендом, но акцент всё же сместился к обновлению и адаптации легендарной колы. Попытка интеграции пребиотиков в газированные напитки оценивается многими экспертами как часть большого тренда на свежие и полезные решения.
Мнение экспертов рынка: перспективы и вызовы для PepsiCo и новых брендов
Член Ассоциации брендинговых компаний России Алексей Муразанов отмечает: подобные инициативы скорее связаны с репутационным улучшением образа компании и не всегда обеспечивают мгновенный коммерческий успех. Молочные продукты давно присутствуют на рынке с разными функциональными добавками — пребиотиками и пробиотиками, но прямая интеграция таких компонентов в газировку — относительно свежая идея. Современные потребители в курсе вреда избыточного сахара, поэтому бренды стараются найти компромисс между удовольствием и пользой.
Эксперты напоминают, что первичная реакция аудитории на новые продукты с пребиотиками, как правило, положительная. Около 10-15% покупателей проявят интерес, но распространение решения на весь масс-маркет пока остаётся под вопросом. Как правило, узкоспециализированные напитки интересуют меньшую долю потребителей, ведь многие покупатели продолжают отдавать предпочтение классическим вкусам, а лечебно-оздоровительные продукты остаются в более узкой нише. Тем не менее, сама тенденция объединения пользы и удовольствия выглядит оптимистичной, ведь инновации способны изменить устоявшиеся вкусовые предпочтения.
Конкуренция усиливается: Simply Pop от Coca-Cola и рост рынка пребиотиков
На рынок функциональных напитков активно входит не только PepsiCo, но и Coca-Cola. Компания уже представила собственную газировку с пребиотиками под брендом Simply Pop. Все крупные производители видят большой потенциал в этом направлении — по оценкам в индустрии, за ближайшие семь лет сегмент пребиотических напитков может вырасти до объёма в 3,5 миллиарда долларов.
Это подтверждает: здоровое питание и забота о балансе в рационе становятся новым приоритетом для большого количества потребителей. Популярность пребиотиков в напитках связана с интересом к поддержанию микрофлоры кишечника, хорошего самочувствия и желанию получать максимум вкуса без избыточных калорий и лишнего сахара.
Взгляд в будущее: что ждёт пребиотические напитки на мировом рынке
Тенденция на выпуск газированных напитков с полезными добавками только набирает обороты. Благодаря развитию таких брендов, как PepsiCo, Coca-Cola, Poppi, Olipop и Simply Pop, рынок газировки становится всё более разнообразным и ориентированным на осознанного потребителя. Сегодня производители уделяют внимание не только вкусу, но и реальной пользе своих напитков, внедряя в рецептуры новые ингредиенты и заботясь о снижении калорийности.
Появление на полках магазинов функциональных газировок стимулирует заинтересованность покупателей, которые ищут баланс между привычным вкусом и заботой о здоровье. Особенно радостно наблюдать, что всё больше брендов прислушиваются к рекомендациям экспертов, диетологов, создавая новые форматы напитков без больших доз сахара. Такой подход формирует позитивные тенденции в индустрии, задаёт новые тренды и открывает широкие возможности как для производителей, так и для потребителей.
Инновационные решения от лидеров, таких как PepsiCo и Coca-Cola, делают рынок напитков более современным, а выбор для покупателей — значительно интереснее. Уже сегодня понятно: будущее газировки — за сочетанием яркого вкуса с заботой о здоровье, а значит, новые продукты точно найдут своего благодарного потребителя!
Источник: www.kommersant.ru
