Наступление сезона свежих ягод всегда вызывает радостное ожидание сладких плодов на столе и приятных изменений на прилавках рынков и магазинов. В этом году экспертные прогнозы радуют покупателей – стоимость клубники должна ощутимо снизиться в ближайшие недели. Филипп Лебедев, экономист, отмечает: пик сбора свежих ягод в регионах страны неизменно приводит к падению цен. По его словам, в этом сезоне стоимость клубники может уменьшиться примерно на 30 процентов, что особенно приятно для ценителей натуральных витаминов.
Традиционно в начале лета в продаже появляется товар из-за рубежа, но уже с середины июня рынок заполняют российские ягоды. Клубника, выращенная на юге страны, доступнее по цене, ведь её не нужно перевозить через границу, а значит, исключаются дополнительные расходы на логистику. Это не только выгодно, но и даёт уверенность в свежести продукта.
Взгляд на здоровье: полезные свойства черники
Специалисты по здоровому питанию высоко ценят чернику за её уникальный состав. Эта скромная ягода знаменита высоким содержанием антиоксидантов, благотворно влияющих на органы зрения. Регулярное употребление черники помогает сохранить хорошее зрение и замедлить возрастные изменения глаз. Кроме того, черника способна предотвращать различные глазные недуги, делая её неотъемлемой частью рационального летнего меню.
Клубника, малина и черешня: витамины и заряд энергии
Клубника – популярная ягода в начале лета, не только поражает своим ароматом, но и становится настоящим щитом для организма. Она богата витамином С, который укрепляет иммунную систему и помогает справляться с атаками сезонных вирусов. Однако эксперты советуют соблюдать умеренность, чтобы избежать аллергических реакций.
Малина – ещё один летний фаворит, насыщена целым комплексом витаминов, благоприятно влияющих на кожу, сердце и защитные силы организма. Не стоит забывать и об антиоксидантах, способствующих росту новых нервных клеток и поддержанию активности мозга. Черешня в свою очередь не только отличается сладким вкусом, но и поддерживает красоту: её регулярное употребление улучшает состояние кожи и волос, усиливает иммунитет.
Рекомендации от экспертов РОСБИОТЕХ: как выбрать свежие ягоды
Дмитрий Куликов, кандидат технических наук, доцент и директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии РОСБИОТЕХ, делится практическими советами, как определить свежесть и качество ягод. Клубника должна быть сухой, ярко-красного цвета, с зелёной чашечкой – такие плоды говорят о правильной спелости и свежести. Малина при лёгком нажатии не должна мяться, а на дне контейнера не должно быть сока. Для черешни важно обращать внимание на насыщенный, равномерный тёмный оттенок с матовым налётом – это знак выращивания в экологически чистых условиях.
Сегодня ассортимент на рынках широк: москвичи могут выбрать не только чернику, клубнику, малину, но и землянику, смородину, крыжовник разных сортов. Ягоды прибывают прямо от фермеров из разных уголков страны, включая Крым, Липецкую, Владимирскую, Тамбовскую области. Такое разнообразие — отличная возможность попробовать новые вкусы и внести максимум пользы в повседневное питание.
Свежий урожай: сезонные ягоды для здоровья и настроения
Лето — идеальное время для ароматных угощений и поддержания крепкого иммунитета. Ягоды не только способствуют отличному самочувствию, но и заряжают положительными эмоциями. Регулярное употребление свежих плодов — залог бодрости, радости и здоровья всей семьи. Благодаря обильному урожаю и поддержке отечественных производителей ягоды остаются доступными и по-настоящему вкусными для каждого.
Источник: vm.ru
