Когда ощущаются упадок сил, апатия и снижается работоспособность, ключ к бодрости и поддержанию тонуса кроется в грамотном рационе питания, поделилась руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова.
Энергия из цельных злаков и овощей
«Базис успешной борьбы с усталостью — сложные углеводы, — объяснила эксперт. — В отличие от простых сахаров, провоцирующих скачки сахара, цельнозерновые крупы, овощи и корнеплоды обеспечивают плавный приток энергии. Гречка, овсянка, киноа, батат, тыква и свекла богаты не только долгими углеводами, но и важными микроэлементами, критичными для нервной системы и адаптации к стрессам».
Белок и правильные жиры для тонуса
Давлекамова также подчеркнула важность качественного белка и полезных жиров. «Высокая утомляемость увеличивает потребность в протеине: он регулирует теплообмен, сохраняет мышцы и укрепляет иммунитет. Жиры же подчас недооценивают, хотя авокадо, орехи, семена льна, чиа и нерафинированные масла холодного отжима поддерживают гормональный фон, улучшают усвоение витаминов и обеспечивают длительное чувство сытости», — отметила специалист.
Жидкость — источник бодрости
«Нельзя забывать и о водном балансе, — заключила Марьям Давлекамова. — Даже легкое обезвоживание резко снижает энергию и сосредоточенность. Помимо воды, включайте травяные чаи с имбирем, корицей или шиповником: они наполняют влагой и насыщают организм ценными растительными веществами».
Ранее Роскачество оценило пользу растительных продуктов для здоровья.
Источник: russian.rt.com
