Рынок безалкогольных вин набирает обороты
В последние годы российские потребители всё больше проявляют интерес к безалкогольным винам, подтверждая стремление к более здоровому образу жизни и открытому поиску новых вкусовых впечатлений. За первые шесть месяцев текущего года спрос на такие напитки увеличился более чем на 40% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Наибольший вклад в этот рост внесли динамичные усилия крупных игроков рынка, таких как SimpleWine и Fort, а также доступность новых брендов благодаря благоприятным таможенным ставкам для импортеров.
Ведущие представители индустрии подтверждают положительные перемены. По данным сети SimpleWine, за первое полугодие 2025 года продажи тихих и игристых безалкогольных вин выросли на 46% в натуральном выражении и на 49% в денежном. Дарья Сологуб, отвечающая за закупки в Fort, отмечает еще более внушительный скачок: она оценивает рост спроса в этом сегменте приблизительно на 80% за шесть месяцев.
Факторы роста: мода на здоровье и эффективное продвижение
Профессионалы отрасли, такие как Александр Ставцев (WineRetail), подчеркивают, что формирование рынка безалкогольных вин в России началось всего три года назад, а его результативное развитие связано, прежде всего, с ростом интереса к здоровому стилю жизни и грамотной маркетинговой стратегией. Безалкогольные вина создаются путем удаления спирта из обычного вина посредством специальных методов, например вакуумной дистилляции. Существуют и альтернативные продукты — безалкогольные газированные напитки с виноградными вкусами, но они не входят в основную категорию.
Согласно свежему опросу SimpleWine, среди российских любителей вина 37% уже пробовали игристые безалкогольные версии, еще 28% — обычные тихие вина без градусов. Эксперты считают, что этот показатель будет только расти, ведь все больше россиян готовы к новым гастрономическим экспериментам.
Преимущества и вызовы сегмента: ценообразование и качество
Дарья Сологуб отмечает, что популярность безалкогольных вин напрямую связана с изменением отношения граждан к алкоголю. Многие переходят к более осознанному потреблению или вовсе стремятся отказаться от него, при этом не хотят утрачивать привычный формат эстетики и ритуала. Для таких людей безалкогольное вино становится идеальным решением — оно активно представлено на маркетплейсах и занимает достойное место в винных картах ресторанов.
Заслуживает внимания и ценовой вопрос. По данным SimpleWine, средний чек в данной категории за последний год вырос на 5% и составил 2,4 тыс. рублей в июне 2025 года. Импорт составляет основную часть предложения: лидируют Испания и Германия, за ними следуют Франция и Италия. Базовые позиции продаются примерно от 800 рублей за бутылку, сортовые от 1,2 тысячи рублей, а игристые — от 1,5 тысячи рублей. При этом отечественные аналоги недорогие — 300–600 рублей, хотя зачастую речь идет о напитках на основе виноградного сока, а не полномасштабных деалкоголизированных винах. Из-за этого производители в России сталкиваются с технологическими трудностями: для создания настоящих безалкогольных вин им пока не хватает необходимой производственной базы.
Импорт, пошлины и динамика ассортимента
Разнообразие безалкогольных вин в российских магазинах неуклонно расширяется. Александр Ставцев рассказывает, что импортеры увеличивают поставки, во многом благодаря относительно низким пошлинам на этот вид продукции. Для стран, не входящих в число дружественных, ставка по деалкоголизированным винам составляет 18%, но не менее €0,38 за литр. Для остальных государств — 8%. Для сравнения: для обычного вина из недружественных стран пошлина куда выше — 25%, но не менее $2 за литр. Благодаря этому маржа у безалкогольных вин стабильно высокая, что позволяет рознице предлагать покупателям больше новых брендов.
Однако существуют и скептически настроенные специалисты, например, энолог Olymp Winery Илья Волошин. По его мнению, большинство приобретений в данной категории совершаются из любопытства, и лишь немногие становятся регулярными покупателями безалкогольных вин. Несмотря на это, производители и дистрибьюторы стремятся развивать бренд-линейки именно в этом сегменте: это несет прямую выгоду, ведь позже эти же марки можно будет ассоциировать с традиционным вином.
Позитивные прогнозы и ожидания отрасли
С учетом таких трендов участники рынка ожидают, что в ближайшие три года доля безалкогольного вина может достичь 5–7% в общем объеме продаж винных категорий. На сегодняшний день этот показатель находится на уровне 2–3%. По оценке Ильи Волошина, после бурного роста возможно последующее снижение доли до 1,5–2%, где она зафиксируется на стабильном уровне. Тем не менее, оптимистичный настрой сохраняется: растущий интерес к категории, активная роль импортеров и интенсификация маркетинга создают благоприятную почву для дальнейшего расширения ассортимента и аудитории потребителей.
Потребительские альтернативы: успех не только у вина
Тяга к безалкогольным напиткам не ограничивается только вином. Так, за период с июня 2024 по май 2025 года продажи безалкогольного пива в России увеличились на 11,6% в натуральном выражении. Однако его доля в общих доходах от продаж пива остается скромной — 2,7%. Тем не менее, очевидно, что российский рынок демонстрирует устойчивый спрос на напитки, сочетающие привычный вкус и свежий взгляд на культуру потребления.
Безалкогольные вина и пиво становятся не только признаком заботы о здоровье, но и новым уровнем культуры потребления, где разнообразие вкусов, инновационные подходы и возможность выбора работают на благо современного российского покупателя. Компании SimpleWine, Fort, WineRetail и профессионалы отрасли, такие как Илья Волошин, Александр Ставцев и Дарья Сологуб — все они вкладывают немало усилий в то, чтобы безалкогольные вина заняли достойное место на российских столах.
Источник: www.kommersant.ru
