Средняя отпускная цена на путассу в июле составила 82 рубля за килограмм, что сделало её самой доступной рыбой на российском рынке. Об этом сообщили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).
Рейтинг доступности рыбы существенно изменился за три года
Как выяснили эксперты, путассу поднялась с пятого места в рейтинге доступности три года назад сразу на первое. Это впечатляющий результат, свидетельствующий о росте предложения данного вида рыбы на отечественном рынке. Второе место заняла тихоокеанская сельдь с ценой 93 рубля за килограмм, которая также стала ещё доступнее по сравнению с показателями трёхлетней давности.
Замыкает тройку лидеров каспийская тюлька, которая в среднем отпускается по 95 рублей за килограмм. Далее в рейтинге следуют черноморская килька с ценой 97 рублей и атлантическая сельдь — 110 рублей за килограмм. Такое разнообразие доступных видов рыбы открывает широкие возможности для российских потребителей при формировании полноценного рациона питания.
По словам президента ВАРПЭ Германа Зверева, рейтинг за три года серьёзно изменился, и только три вида рыбы остались в пятёрке лидеров по доступности. Тихоокеанская сельдь укрепила свои позиции и стала ещё доступнее для покупателей, что является позитивной тенденцией для рынка.
Мойва перешла в категорию премиальной рыбы
Атлантическая мойва, напротив, постепенно переходит в разряд премиальной рыбы. Её средняя цена составляет 330 рублей за килограмм, причём все предложения на рынке являются импортными.
«Причина — остановка промысла, из-за отсутствия квоты наши рыбаки уже два года не могут ловить её», — объяснил Герман Зверев.
Ранее сообщалось, что новые методические рекомендации по питанию школьников, включающие морепродукты и рыбные закуски, вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Расширение ассортимента доступной рыбы на российском рынке создаёт хорошую основу для реализации подобных инициатив и формирования здорового питания у подрастающего поколения.
Источник: russian.rt.com
